Direto das montanhas de Aiuruoca, na Serra da Mantiqueira, surge uma combinação ousada e sofisticada. Produzido com leite fresco da região e técnicas refinadas de maturação, este queijo tipo brie recebe um toque especial: a salsa tartufata, uma mistura aromática de trufas negras, cogumelos e azeite de oliva.

O resultado é um queijo de casca branca e aveludada, com textura macia e cremosa que derrete na boca. No paladar, revela uma explosão de sabores intensos e marcantes, com notas terrosas que remetem a cogumelos frescos e à elegância inconfundível da trufa.

Essa fusão entre a delicadeza do brie e a profundidade da salsa tartufata cria um aperitivo exclusivo, envolvente e irresistível.

Como consumir:
Perfeito para ser degustado puro, acompanhado de pães artesanais ou frutas secas. Também brilha em tábuas de queijos especiais, impressiona em entradas como bruschettas e surpreende em receitas como risotos, massas e omeletes.

Harmonização:
Vinhos tintos frutados — como um Pinot Noir ou um Dolcetto — ressaltam as nuances do queijo e equilibram sua intensidade, criando uma experiência gastronômica inesquecível.

Peças de aproximadamente 150g. O Peso pode variar por se tratar de um produto artesanal.